Acuka

Malzemeler:
1 paket kızarmış ekmek
1 su bardağı su
4 diş sarmısak
3 çorba kaşığı salça
Yenibahar
Kimyon
Zeytinyağı
Ceviz

Hazırlanışı:
Cevizi, kızarmış ekmeklerin bir kısmını, suyu, sarımsağı, salçayı ve baharatları doğrayıcıdan geçirin. Ardından üzerine zeytinyağı ekleyip yumuşak bir kıvam elde edin. Servis tabağının kenarlarına kızarmış ekmekleri dizin. Ortasına acukayı koyup üzerine ceviz batırıp servis edin. (Oktayustam.com adresinden alıntıdır.)